Alici del Mar Cantabrico marinate nell’aceto di vermouth

Tra le più pregiate al mondo per la loro carne polposa, spessa e gustosa. La Rosa dei gusti ti suggerisce una ricetta dal tocco leggermente esotico. Le alici sono marinate con olio extra vergine di oliva e limone nell’aceto di vermouth, rosato e dal profumo molto elegante di spezie.