Caviale di Storione Bianco

Caviale di Storione Bianco

Ottenuto dal pregiato storione bianco allevato in Italia. Tra gli storioni più longevi, oltre che per la sua carne magra ad alto contenuto proteico, è particolarmente pregiato per la sua produzione di uova di dimensione da 2,8 a 3,2 mm con una colorazione grigio scuro/nera e un gusto particolarmente delicato, con note di nocciola.

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