Carpaccio vom norwegischem Lachs

Er besticht durch sein natürliches Aroma und wird in besonders lange Scheiben geschnitten. Da er nicht geräuchert ist, bewahrt er seinen ursprünglichen Geschmack.

Nur die besten Zutaten

Norwegischer Lachs von höchster Qualität und Salz, damit sein natürlicher Geschmack nicht verändert wird. Dank der langen Scheiben ist er eine einfache, aber raffinierte Idee für Häppchen zum Aperitif, für Vorspeisen oder Hauptgerichte.

Der Ursprung des Geschmacks

Der Lachs stammt aus den eiskalten, kristallklaren Gewässern des norwegischen Atlantiks. Um den Geschmack und die Konsistenz des Fleisches zu erhalten, wird der Lachs nicht tiefgefroren.

Sorgfältige Verarbeitung

Sorgfältige und akkurate Verarbeitung in Italien. Der Schnitt in lange Scheiben optimiert die Ästhetik und Präsentation des Produkts und ermöglicht die Entfernung der weniger edlen Teile. Das Trockensalzen erfolgt ausschließlich von Hand.

Wissenswertes

Um seinen natürlichen Geschmack zu bewahren, wird der Lachs nicht geräuchert; und enthält keine Konservierungsmittel, Aromen oder Zusatzstoffe.

Produkt

Carpaccio vom Lachs 100 g

Zutatenliste

LACHS in Norwegen gezüchtet 97%, Salz.

Nährwertdeklaration

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwertangaben

per 100 g

Energie

801 kJ / 192 Kcal

Fett

12 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,6 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Protein

21 g

Salz

3,4 g

Kombinationsempfehlungen

Prosecco Rosé DOC

Aus Glera- und Pinot Noir-Trauben, zartes Aroma, lebendige Perlage, Anklänge von Johannisbeere.

Entdecken

Die Philosophie der Geschmacksarchitekten 

Aufgrund der natürlichen und wertvollen Eigenschaften seines Fleisches sollte dieser Fisch mit größter Sorgfalt zubereitet werden.

Empfehlung zum Genießen

Damit sein Aroma und sein Geschmack sich vollständig entfalten können, die Packung öffnen und den Lachs vor dem Servieren 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.