Croissants mit Hagelzucker
Croissants mit Hagelzucker

Croissants mit Hagelzucker

Es gibt Genüsse, auf die man nicht verzichten kann. Wie ein köstlich süßes Frühstück oder einen leckeren Snack. Die fünf Croissants mit Hagelzucker von La Rosa dei gusti werden nach einem von der traditionellen Konditorkunst inspirierten Rezept gefertigt.

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Nur die besten Zutaten

Diese Köstlichkeit besteht aus drei Zutaten: Der Sauerteig, den man geduldig 60 Stunden gehen lässt, verleiht dem Produkt seinen natürlichen Geschmack. Hochwertige, zentrifugierte Butter aus italienischem Milchrahm, sorgt für einen süßen, frischen Geschmack. Und Eier aus Bodenhaltung. Das Ergebnis ist ein Blätterteig, den man nach Belieben füllen kann.

Der Ursprung des Geschmacks

Der Ursprung des Geschmacks

In Frankreich heißt es Croissant, in Norditalien Brioche und in Mittel- und Süditalien Cornetto. Diese traditionelle Gebäckspezialität ist intensiver im Geschmack als das Kipferl, von dem sie abstammt, und hat die Form eines Halbmonds oder zweier Hörnchen.

Sorgfältige Verarbeitung

Der Sauerteig, aus dem die Croissants gemacht werden, benötigt viel Zeit (und die Konditoren viel Geduld)! Er braucht sechzig Stunden, um aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichter und luftiger Teig. Deshalb sind die Croissants so köstlich wie Butter, die auf der Zunge zergeht.

Sorgfältige Verarbeitung

Wissenswertes

Traditionell werden Croissants in zwei Varianten zubereitet: mit oder ohne Hagelzucker. Manche lieben die Süße obendrauf, die anderen innen: Gefüllt mit Marmelade, Vanille-, Pistazien- oder Haselnusscreme. Oder klassisch ohne Füllung.

Produkt

Croissants mit Hagelzucker 275 g (5x55 g)

Zutatenliste

WEIZENMEHL, zentrifugierte BUTTER, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser) (11 %), Wasser, EIER aus Bodenhaltung (9 %), Zucker, Invertzucker, Hagelzucker (4 %), Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Eigelb von EIERN aus Bodenhaltung, frische italienische MILCH, Fruktose, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Kakaobutter, Honig, WEIZENMALZMEHL, Salz, Aromen. Kann Spuren von SOJA, NÜSSEN, SESAMSAMEN enthalten.

Nährwertdeklaration

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwertangaben

per 100 g

Energie

1766 kJ / 423 Kcal

Fett

26 g

davon gesättigte Fettsäuren

17 g

Kohlenhydrate

40 g

davon Zucker

16 g

Ballaststoffe

-

Protein

6,7 g

Salz

0,46 g

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Ein Croissant das genauso lecker schmeckt, wie das vom Konditor.

Empfehlung zum Genießen

Vor Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Wo das Glück zu finden ist

Delicious La Rosa dei gusti products are available in Crai, in Despar and Eurospar in Sardegna, in Tuttigiorni at Cagliari, Sassari, Cardito and in all Leader Price Italia.

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