Obstaufstriche

80% jedes Aprikosen-, Kirsch-, Erdbeer- und Pfirsichaufstriches besteht aus frischem Obst. Beim Orangenaufstrich liegt der Fruchtanteil bei 70%, um den bitteren Zitrusgeschmack abzumildern. Köstlich als Brotaufstrich oder pur. Sie verleihen Torten eine natürliche Süße und passen ausgezeichnet zu Käse.

Nur die besten Zutaten

Nur Zutaten aus Obst für unsere Aufstriche, die nur mit italienischem Obst zubereitet werden und einen Fruchtanteil zwischen 80 und 70% enthalten. Traubenzucker, der durch Konzentration des Saftes gewonnen wird, Apfelpektin als natürliches Geliermittel und Zitronensaft. Auf diese Weise bewahren sie den herrlichen Geschmack frisch geernteter Früchte.

Der Ursprung des Geschmacks

Der Obstaufstrich hat mittelalterliche Ursprünge und wurde vor allem dann zubereitet, wenn die Saison besonders reich an Obst war. Er wurde in Zuckersirup oder Wein gekocht und gewürzt. Die süßeste Art, den Tag zu beginnen oder eine Mahlzeit zu beenden.

Sorgfältige Verarbeitung

Im Gegensatz zu Konfitüre hat der Obstaufstrich einen höheren Fruchtanteil und einen geringeren Zuckergehalt. Er wird nur wenige Minuten gekocht, so dass der Geschmack frischer Früchte und die natürliche Süße unter der Sonne Italiens gereifter Früchte bewahrt werden.

Wissenswertes

Der Aprikosenaufstrich eignet sich bestens für Mürbeteigkuchen, der Orangenaufstrich für herzhafte Käsesorten. Der Kirschaufstrich ist ideal als Brotaufstrich, der Erdbeeraufstrich passt zu trockenem Kleingebäck. Und der Pfirsichaufstrich ist eine leckere Variante für Cheesecake.

Produkt

Obstaufstrich 240 g

Zutatenliste

Italienische Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren, Pfirsiche (80 %) und Orangen (70 %), Traubenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft.

Nährwertdeklaration

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwertangaben

per 100 g

Energie

692 kJ / 163 Kcal

Fett

0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

40 g

davon Zucker

39 g

Ballaststoffe

Protein

0,2 g

Salz

0,1 g

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Empfehlung für den besten Genuss

Nach dem Öffnen sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 10 Tagen verzehrt werden, um in den vollen Genuss seiner natürlichen Vorzüge zu kommen.