Sfoglie croccanti al pistacchio e alle mandorle

Queste dolci sfoglie croccanti fatte a mano, il risultato di una lunga tradizione nella pasticciera siciliana, sempre nel rispetto delle terre e delle materie prime impiegate: il Pistacchio e la Mandorla di Sicilia, utilizzate per il 40% sul totale della (breve) lista di ingredienti: zucchero, olio di semi di girasole, miele, panna e poco altro.