Ravioli alla Carne di Kobe Beef
Ravioli alla Carne di Kobe Beef

Edizione limitata

Ravioli alla Carne di Kobe Beef

Un primo piatto straordinario per una nuova esperienza di gusto: l’ingrediente principale è un’eccellenza tra le carni il cui altissimo livello di qualità nasce dalla cura con cui gli allevatori giapponesi accudiscono selezionati bovini, preservando una tipologia di carne unica, esclusiva della prefettura di Hyōgo di cui Kobe è la città principale.

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Ravioli alla Carne di Kobe Beef

Pochi ma buoni

Solo 3.000 capi ogni anno vengono riconosciuti e certificati per realizzare la preziosa Kobe Beef®: una carne caratterizzata da una marezzatura unica per il particolare rapporto tra la carne e i sottili filamenti di grasso in essa finemente distribuiti, che nella cottura si sciolgono conferendo sapore, fragranza e morbidezza.

Le origini del gusto

Le origini del gusto

I bovini della Kobe Beef® crescono in allevamenti curatissimi, mangiando cibi selezionati di alta qualità ed esclusivamente nella prefettura di Hyōgo, sull’isola di Honshū, la più grande del Giappone.

Le origini del gusto

Lavorazione accurata

La Kobe Beef® è il risultato di una rigorosa certificazione che ha come prima regola l’appartenenza alla razza Tajima di bovini che devono essere nati, allevati e macellati esclusivamente nella prefettura di Hyōgo e solo da allevatori dell’Associazione che tutela la carne di Kobe. Il peso, il colore della carne e del grasso, la marmorizzazione, sono stabiliti da un discliplinare per la cura dell’animale e della qualità.

Lavorazione accurata

Curiosi di gusto

Ogni taglio di Kobe Beef® ha sempre una particolare riconoscibilità anche perché presenta un timbro chiamato”Nojigiku”, un Crisantemo stilizzato, il fiore che rappresenta il sigillo imperiale.

Prodotto

Ravioli Kobe Beef 250 g

Ingredienti

Ripieno 60%: carne di bovino adulto di Kobe 29%, acqua, LATTE parzialmente scremato, fiocchi di patate, grasso di bovino adulto di Kobe, olio di semi di girasole, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), burro (LATTE), amido di mais, sale, cipolla al forno (cipolla, olio di girasole, zucchero, sale), carota, fibra di patata, cipolla, funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo). Pasta 40%: farina di GRANO tenero, uova da galline allevate a terra 28,5%, semola di GRANO duro. Può contenere SOIA.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g

Valori nutrizionali

per 100 g

Energia

1363 kJ / 325 kcal

Grassi

21 g

di cui saturi

7,7 g

Carboidrati

25 g

di cui zuccheri

0,8 g

Fibre

2,7 g

Proteine

10 g

Per gustarli al meglio

Conservare il prodotto in frigorifero a max +4°C. Da assaporare nella sua purezza.

Dove trovare la felicità

Le bontà La Rosa dei gusti sono disponibili nei punti vendita Crai in Sardegna e Tirreno, in tutti i Leader Price Italia, nei negozi Despar ed Eurospar in Sardegna e nel nuovo Tuttigiorni a Cagliari.

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