Filetto di Salmone Norvegese
Filetto di Salmone Norvegese

Edizione limitata

Filetto di Salmone Norvegese

Anima nobile del salmone: questa parte corrisponde al taglio centrale del filetto, il cuore, ed è una carne morbida, non asciutta, compatta ed elastica. Ogni filetto è un pezzo unico, come se fosse un’opera d’arte.

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Pochi ma buoni

Solo filetto di salmone leggermente affumicato con pregiato legno di faggio, e sale marino. Con l’essenzialità della preparazione viene rispettata la natura pregiata di questa carne da gustare anche in purezza.

Le origini del gusto

Le origini del gusto

Il salmone proviene dalle gelide acque cristalline dell’Atlantico, da allevamenti Norvegesi famosi per la qualità e la cura.

Le origini del gusto

Lavorazione accurata

Per l’anima nobile del filetto la lavorazione avviene in Italia, dal prodotto fresco, che non è mai congelato. Dal punto di vista organolettico, l’operazione della salatura fatta a mano con sale marino garantisce risultati migliori per creare un perfetto equilibrio di sapidità e delicatezza. La leggera affumicatura tradizionale conferisce il suo gusto delicato.

Lavorazione accurata

Curiosi di gusto

Si presenta perfetto nella forma, con la totale assenza di parti meno nobili (ad esempio il muscolo bruno) che vengono completamente rifilate nella preparazione accurata.

Prodotto

Anima nobile di filetto di salmone 140 g

Ingredienti

SALMONE (Salmo salar) allevato in Norvegia 97%, sale 3%.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto

Valori nutrizionali

per 100 g

Energia

801 kJ / 192 Kcal

Grassi

12,0 g

di cui saturi

1,6 g

Carboidrati

-

di cui zuccheri

-

Proteine

21,0 g

Sale

3,4 g

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Il pensiero degli architetti del sapore

Un alimento prezioso, per le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, ma accessibile a tutti.

Per gustarlo al meglio

Per apprezzarne al meglio le virtù aromatiche e gustative, si suggerisce di aprire la confezione e lasciare il salmone a temperatura ambiente per 15 minuti circa prima di servirlo.

Dove trovare la felicità

Le bontà La Rosa dei gusti sono disponibili nei punti vendita Crai in Sardegna e Tirreno, in tutti i Leader Price Italia, nei negozi Despar ed Eurospar in Sardegna e nel nuovo Tuttigiorni a Cagliari.

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