Saumon Écossais Fumé

Uniquement la meilleure partie du saumon avec sa découpe exclusive du tranché long. Jamais congelé et transformé en Italie.Son goût est équilibré et caractéristique grâce au lent fumage à froid au bois de hêtre. À l’apparence parfaite, sans le muscle brun. Le salage est effectué à la main au sel de mer.