Acciughe del Cantabrico
Acciughe del Cantabrico

Acciughe del Cantabrico

Le fredde acque del Cantabrico e le lunghe notti di pesca, nel rispetto della specie, regalano ai filetti un gusto unico. La paziente lavorazione, il risciacquo in acqua dolce e fredda e l’olio extravergine d’oliva in cui sono immersi, esaltano al meglio la tenerezza e il sapore delicato.

Condividi

Pochi ma buoni

Solo acciughe perfette per dimensione e sapore, dalla consistenza morbida e carnosa. Puro olio extravergine di oliva che, oltre al gusto, esalta la brillantezza del prodotto. Sale marino, fonte di iodio e indispensabile per preservare le caratteristiche organolettiche.

Le origini del gusto

Le origini del gusto

Le acciughe da cui provengono i nostri filetti sono di qualità superiore e vengono pescate a largo delle acque cristalline spagnole, nel Mar Cantabrico.

Le origini del gusto

Lavorazione accurata

Per garantire l’integrità di ogni singolo filetto le nostre acciughe sono lavorate unicamente a mano, seguendo il metodo artigianale che prevede una maturazione a bassa salatura e un prolungato risciacquo in acqua dolce e fredda. Per questo sono saporite ma non salate.

Lavorazione accurata

Curiosi di gusto

Le acciughe fanno il pallone. È la suggestiva danza in mare eseguita dagli esemplari: quando si riuniscono in grossi banchi, vorticando vertiginosamente, creano l’effetto di una sfera roteante e argentata.

Prodotto

Filetti di acciughe 48 g / 100 g

Ingredienti

ACCIUGHE, olio extravergine d'oliva (41,66%), sale.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g

Valori nutrizionali

per 100 g

Energia

542 kJ / 129 Kcal

Grassi

5,1 g

di cui grassi saturi

0,9 g

Carboidrati

0,3 g

di cui zuccheri

<0,1 g

Proteine

20,5 g

Sale

6,75 g

Abbinamenti in cucina

Pesto Genovese Fresco

Pesto Genovese Fresco

L'autentica ricetta genovese resa unica dall'aroma delicato dell'aglio di Vessalico.

Scopri
Maionese con Olio d’Oliva Senza Conservanti

Maionese con Olio d’Oliva Senza Conservanti

Solo olio di oliva, uova da galline allevate a terra, sale, limone, aceto, zucchero di canna.

Scopri

Il pensiero degli architetti del sapore

L’acciuga, preziosa e silenziosa presenza dei mari: il suo incontro con l’uomo fa di ogni gesto una poesia.

Per gustarle al meglio

Conservare il prodotto tra 3° e 5 °C e di lasciarlo 10 minuti a temperatura ambiente prima del consumo.

Dove trovare la felicità

Le bontà La Rosa dei gusti sono disponibili nei punti vendita Crai in Sardegna, Tirreno, Nord-est e Nord-ovest, in tutti i Leader Price Italia, nei negozi Despar ed Eurospar in Sardegna, nel nuovo Tuttigiorni a Cagliari e Sassari e su sezamo.it

© La Rosa dei gusti
Privacy & Cookie Policy